Jaroslav Ostrožovič - J & J Ostrožovič

Ing. Jaroslav Ostrožovič sa narodil 4. 1. 1964 v Slovenskom Novom Meste. Pri štúdiách na Strednej ovocinársko-vinárskej škole v Modre ho formovali nielen stredoškolskí profesori, ale aj ľudia z praxe. Jedným z nich bol aj pivničný majster Výskumného ústavu vinohradnícko-vinárskeho, p. Uherčík. Ten mladému študentovi otvoril cestu k výrobe vína dokorán.
Po absolvovaní Vysokej školy zemědělskej v Lednici na Morave v roku 1990 sa vrátil mladý inžinier na rodný Tokaj. Začal od nuly. S troma malými súdkami začal podnikať vo výrobe vína. Po vyše 20 rokoch práce ukrýva jeho firemná „banka“- archív ukrytý 13 m pod zemou množstvo medailami ocenených vín. Sú tam vína, ktoré boli zaradené medzi 1000 NAJ sveta, vína , ktoré ocenila gastronómia ako najlepšie na Slovensku , ako aj „zlaté“ vína
zo súťaží, organizovaných pod záštitou OIV po celom svete.
Možnosť ochutnať ich majú klienti, ktorí navštívia vinárstvo priamo vo Veľkej Tŕni.
Po rokoch mravenčej práce sa podarilo Ostrožovičovi sceliť a zrekonštruovať na Tokaji vyše 50 hektárov vinohradov , ktoré on sám považuje za najväčšiu devízu vo výrobe kvalitných vín. Ďalším prínosom je celé zázemie modernej technológie, ako pneumatický lis, riadená fermentácia, nerezové nádrže, ale aj klasická tufová pivnica s vyše tri sto drevenými súdkami pre zretie výberových tokajských vín. Vinársky kruh Ostrožovičovci uzatvorili vybudovaním Tokajského domu a penziónu, ktoré umožňujú nasiaknuť atmosféru vinárstva milovníkom slovenských vín naplno.
V súčasnosti je Ostrožovič najstaršou privátnou firmou na slovenskom Tokaji.