Vinohradníctvo sa považuje za najstarší špecializovaný odbor poľnohospodárstva zameraný na pestovanie viniča hroznorodého a spracovanie hrozna i keď z plošného hľadiska je v poľnohospodárskom rezorte Slovenska iba okrajovým odvetvím. Podľa terajšieho rozmiestnenia je situované v najlepších podmienkach v oblastiach najteplejších regiónov, v tradičných pestovateľských oblastiach.
Najviac je vinohradníctvo situované v západoslovenskom regióne, kde predstavuje asi 80% celkových plôch. Jedným z cieľov vinohradníctva je úplné pokrytie potreby obyvateľstva v produktoch odvetvia. Tento zámer bol plnený do roku 1990, kedy bolo pri silne extenzívnom vývoji prebytkové a pokrývalo v rámci bývalej ČSFR aj potreby trhu ČR v množstve 200-tisíc hektolitrov vína ročne.

V súčasnosti je v SR plocha viníc nedostačujúca pre účely zabezpečenia suroviny pre existujúci spracovateľský priemysel, pre pokrytie spotreby obyvateľstva a tiež jej využitia z hľadiska pôdnych a klimatických podmienok.

Za posledné dvadsaťročie vinohradnícke odvetvie zaznamenalo výrazný útlm nielen v plošných výmerách, ale aj v úrodách a tým aj v produkcii. Od roku 1990 bol plošný prepad u zberových plôch cca 5-tisíc hektárov (v roku 1999 bola výmera zberových plôch rodiacich vinohradov 18 537 ha) a celková produkcia klesla z úrovne roku 1990, kedy bola 118 500 ton na úroveň 65-tisíc ton v roku 1999, čím sa dostalo toto odvetvie pod hranicu sebestačnosti. Na nedostatočnej produkcii odvetvia sa podieľa hlavne vysoký vek výsadieb (takmer 42% rodiacich výsadieb je nad 20 rokov), vysoký výpad krov, vysoké vstupné náklady, nízka rentabilita výroby a pod.

Podľa údajov ŠÚ SR v roku 2007 celková plocha vinohradov v porovnaní s rokom 2006 klesla o 359 ha na 15 903 ha, zberová plocha rodiacich vinohradov klesla o 274 ha na 11 507 ha. Z celkovej plochy vinohradov zaberajú rodiace vinohrady 74,5%. Produkcia hrozna predstavovala v roku 2007 objem 49 142 ton pri hektárovej úrode 4,27 t/ha, z toho muštového hrozna sa urodilo 48 775 ton (99,3% z celkovej produkcie). Podľa odhadu úrod poľnohospodárskych plodín ŠÚ SR k 15.10.2008 sa na 9,7 tis. ha rodiacich vinohradov vyprodukuje 48,7 tis. t hrozna pri hektárovej úrode 5,02 t/ha.

Celkové plochy vinohradov v ha

Rok	Vinohrady spolu	Vinohrady nerodiace	Vinohrady rodiace
1998	22 809	3 291	19 518
1999	22 847	3 842	19 005
2000	22 227	4 696	17 531
2001	*16 200	*2 975	*13 225
2002	17 356	4 135	13 221
2003	17 551	4 479	13 072
2004	15 831	3 583	12 248
2005	16 772	3 343	13 429
2006	16 262	4 118	12 145
2007	15 903	4 059	11844

Hlavným nedostatkov vinohradníctva a vinárstva bolo, ale ešte stále aj je jeho oddelená výroba a spracovanie. Pestovatelia hrozna sami nespracúvajú hrozno a nevyrábajú víno. Preto sú odkázaný na výrobcov vína, ktorý tlačia cenu hrozna na okraj rentabilnosti.
Takýmto spôsobom sa vinohradníctvo stáva pre pestovateľov viniča hroznorodého nezaujímavým odvetím v poľnohospodárskej
výrobe a stráca sa záujem pokračovať v tejto činnosti. Alarmujúce ukazovatele súčastného stavu vinohradníctva na slovensku nie sú len na zamyslenie a zaplakanie, ale v prvom rade vyzývajú všetkých zainteresovaných k okamžitému aktívnemu riešeniu tejto problematiky.