Slovenčina (Slovenská Republika) English (United Kingdom) Hungarian (formal) Deutsch (DE-CH-AT) 
pl

Údaje a fakty

Krajina vína v číslach

Podľa údajov ŠÚ SR v roku 2007 celková plocha vinohradov v porovnaní s rokom 2006 klesla o 359 ha na 15 903 ha, zberová plocha rodiacich vinohradov klesla o 274 ha na 11 507 ha. Z celkovej plochy vinohradov zaberajú rodiace vinohrady 74,5%. Produkcia hrozna predstavovala v roku 2007 objem 49 142 ton pri hektárovej úrode 4,27 t/ha, z toho muštového hrozna sa urodilo 48 775 ton (99,3% z celkovej produkcie). Podľa odhadu úrod poľnohospodárskych plodín ŠÚ SR k 15.10.2008 sa na 9,7 tis. ha rodiacich vinohradov vyprodukuje 48,7 tis. t hrozna pri hektárovej úrode 5,02 t/ha.
Podľa registrácie vinohradov vykonanej Ústredným kontrolným a skúšobným ústavom poľnohospodárskym bola k 31.7.2008 celková plocha vinohradov 21 477 ha.
 

Celoročná správa

Rok 2004
Rok 2005
Rok 2006
Rok 2007
Rok 2008
Rok 2009
 

Vinohradnícky a vinársky zákon

Zákon č. 313/2009 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve
 

Slovník

A
acidita – kyslosť
adega (portug.) – pivnica, vinársky podnik
aeróbny – označujúci prítomnosť vzduchu
agar - číriaci prostriedok na víno z morských rias
agresívne víno - mladé víno sa môže zdať agresívne, avšak za určitý čas môže vo fľaši vyzrieť a zjemnieť
aktivátor kvasenia - látka podporujúca kvasný proces
 

Vinárske ročníky

vinarske rocniky
 

Príručka exportu

prirucka exportu